Brochetas de carne de res marinada a la parrilla servidas con patatas crujientes y un dip cremoso suave.
Mezclar el vinagre, el ajo, la sal y la pimienta para crear la marinada.
Cortar la carne en cubos y marinar durante al menos 30 minutos.
Cortar las patatas en gajos y asar a 200°C durante 40 minutos.
Insertar los cubos de carne en brochetas y cocinar a la parrilla a fuego fuerte durante 6-8 minutos.
Machacar el aguacate con la crema agria para obtener una salsa suave.
Servir las brochetas calientes acompañadas de las patatas asadas.
Sustituye la carne por champiñones grandes marinados en la misma salsa.
MesitaMia
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