Arroz basmati aromático salpicado con bayas de color joya y muslos de pollo tiernos y especiados.
Sazona los muslos de pollo y hornéalos a 180°C durante 40 minutos hasta que estén dorados.
Cocina el arroz y remoja el azafrán en 30ml de agua tibia.
Saltea la cebolla y mézclala con el arroz cocido y el agua de azafrán.
Tuesta ligeramente las bayas de agracejo en una sartén.
Incorpora suavemente las bayas al arroz.
Sirve el arroz con el pollo y una cucharada de yogur griego.
Sustituye el pollo por garbanzos asados.
MesitaMia
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