Un bol vibrante y refrescante repleto de quinoa rica en proteínas, tofu marinado y aguacate fresco.
Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete.
Corta el tofu (firme) en cubos pequeños y fríe hasta que esté crujiente.
Pica el pimiento (rojo) y el aguacate.
Mezcla la quinoa con el zumo de la lima.
Reparte todo en cuencos.
Corona los boles con el tofu (firme) crujiente.
MesitaMia
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