Peruvian

Bowls de pollo al estilo peruano

50minMedio

Muslos de pollo rostizados marinados en especias andinas, servidos con aguacate, arroz y una salsa cremosa de lima.

Ingredientes

Verduras y frutas

  • 20gajo
  • 2 unitsaguacates

Carne, pescado y vegi

  • 800gpollo (contramuslos)

Pasta, arroz y más

  • 300garroz

Extras

  • 30mlsalsa de soja
  • 10gpimentón dulce

Instrucciones

  1. 1

    Precalienta el horno a 200°C.

  2. 2

    Mezcla la salsa de soja, el ajo picado y el pimentón para crear la marinada.

  3. 3

    Cubre los muslos de pollo con la marinada y deja reposar 20 minutos.

  4. 4

    Hornea el pollo por 35 minutos hasta que la piel esté crujiente.

  5. 5

    Prepara el arroz mientras el pollo se hornea.

  6. 6

    Sirve el pollo sobre el arroz con rebanadas de aguacate fresco.

Alternativa vegetariana

Usa sombreros de champiñón portobello en lugar de pollo.

MesitaMia

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