Fusion

Brochetas de tofu y verduras al horno con arroz

Name: Brochetas de tofu y verduras al horno con arroz
Total time: 40 min
Cuisine: Fusion
Ingredients: 400g Tofu (extra firme); 2 Calabacín; 2 Cebolla; 250g Arroz (jazmín)

40minMedioVeggieVeganoSin lácteos

Brochetas coloridas con tofu, calabacín y cebolla, servidas con un sencillo arroz pilaf.

Ingredientes

Verduras y frutas

2Calabacín
2Cebolla

Carne, pescado y vegi

400gTofu (extra firme)

Pasta, arroz y más

250gArroz (jazmín)

Instrucciones

1
Cortar el tofu, el calabacín y la cebolla en trozos de igual tamaño.
2
Insertar las verduras y el tofu en brochetas alternándolos.
3
Hornear a 200°C durante 20 minutos.
4
Mientras tanto, cocer el arroz (jazmín).
5
Servir las brochetas sobre una cama de arroz.

MesitaMia

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