Un curry aromático y fragante, lleno de verduras coloridas cocidas a fuego lento en leche de coco.
Cocinar el arroz según las instrucciones del paquete.
Sofreír la pasta de curry verde en una sartén durante 2 minutos.
Añadir la leche de coco y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
Agregar las zanahorias, el brócoli y el calabacín picados.
Cocinar a fuego lento durante 10 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Servir el curry caliente sobre el arroz.
MesitaMia
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