Donburi de tempura de verduras al estilo japonés

Ingredientes

Instrucciones

1. 1

   Cocina el arroz hasta que esté esponjoso.

2. 2

   Corta el camote y el calabacín en tiras finas y uniformes.

3. 3

   Mezcla la harina de tempura con agua fría para crear una masa ligera.

4. 4

   Calienta aceite vegetal en una olla grande a 180°C.

5. 5

   Sumerge las verduras en la masa y fríe hasta que estén doradas y crujientes.

6. 6

   Sirve la tempura sobre los tazones de arroz y rocía con salsa de soja.