Un plato sabroso de col rizada y zanahorias cocinadas a fuego lento con especias tradicionales, servido con pan esponjoso injera.
Sofreír la cebolla y el jengibre en una sartén.
Añadir las zanahorias en rodajas y un poco de agua.
Cocinar hasta que las zanahorias estén tiernas.
Incorporar la col rizada picada y cocinar hasta que se ablande.
Servir caliente con el pan injera tibio.
MesitaMia
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