Un reconfortante horneado de patatas de inspiración suiza, con rodajas finas y una aterciopelada salsa de crema de puerros terminada con nuez moscada.
Precalentar el horno a 200°C.
Cortar las patatas en rodajas finas de 3 mm y el puerro en aros finos.
En un bol, batir la nata, el caldo y la nuez moscada.
Colocar la mitad de las patatas y el puerro en una fuente para horno.
Verter la mitad de la mezcla de nata, y repetir con el resto de ingredientes.
Hornear durante 40 minutos a 200°C hasta que las patatas estén tiernas y doradas.
Decorar con perejil seco antes de servir.
MesitaMia
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