Korean

Japchae coreano

30minFácilVeggieVeganoSin lácteosSin frutos secos

Fideos de almidón de batata salteados con verduras coloridas y una salsa dulce y salada de sésamo.

Ingredientes

Verduras y frutas

  • 150gZanahorias
  • 200gEspinacas
  • 100gCebollas

Pasta, arroz y más

  • 250gFideos (almidón de batata)

Extras

  • 60mlSalsa de soja
  • 30mlAceite de sésamo

Instrucciones

  1. 1

    Hierve los fideos según las instrucciones del paquete por 7 minutos y escúrrelos.

  2. 2

    Corta las zanahorias y las cebollas en tiras finas.

  3. 3

    Escalda las espinacas en agua hirviendo 1 minuto y escúrrelas bien.

  4. 4

    Saltea las zanahorias y las cebollas en una sartén hasta que estén tiernas, unos 5 minutos.

  5. 5

    Mezcla los fideos, las verduras, la salsa de soja y el aceite de sésamo en la sartén a fuego medio.

  6. 6

    Combina bien todos los ingredientes y sirve caliente.

MesitaMia

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