Khachapuri Adjaruli georgiano

Ingredientes

Instrucciones

1. 1

   Mezcla la harina con la levadura y agua tibia, amasa hasta obtener una masa suave y deja reposar 60 minutos a 25°C.

2. 2

   Mezcla la mozzarella con el queso feta.

3. 3

   Da forma de bote a cuatro porciones de masa y rellénalas con la mezcla de quesos.

4. 4

   Hornea el Khachapuri a 220°C durante 15 minutos hasta que esté dorado.

5. 5

   Casca un huevo en el centro de cada bote y hornea 3 minutos más hasta que la clara cuaje.

6. 6

   Añade un trocito de mantequilla sobre el queso antes de servir.