Empanadillas fritas y crujientes rellenas de una sabrosa mezcla de tofu y verduras finamente picadas.
Prensar el tofu para eliminar el exceso de agua y desmenuzarlo finamente.
Picar finamente la col y el ajo.
Mezclar el tofu, la col, el ajo, la salsa de soja y el aceite de sésamo en un bol.
Poner una cucharada de relleno en cada oblea, humedecer los bordes y cerrar.
Calentar aceite en la sartén y freír los mandu a 180 °C durante 5-8 min por lado hasta que estén crujientes.
Servir calientes con una salsa suave para mojar.
MesitaMia
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