Un plato reconfortante y aromático de lentejas y arroz, cubierto con cebollas caramelizadas crujientes y servido con yogur de pepino.
Hierve las lentejas durante 20 minutos hasta que estén tiernas pero firmes.
Sofríe la cebolla en rodajas en aceite hasta que esté oscura y crujiente.
Cocina el arroz basmati con comino y agua.
Escurre las lentejas e incorpóralas al arroz cocido.
Pica el pepino y mézclalo con el yogur griego.
Corona la mezcla de arroz y lentejas con las cebollas crujientes.
Sirve acompañado del yogur de pepino.
MesitaMia
Planifica comidas juntos
Pruébalo ahora