Pan plano georgiano Lobiani

Ingredientes

Instrucciones

1. 1

   Prepara una masa de levadura con harina y agua, y deja reposar 60 minutos.

2. 2

   Sofríe la cebolla picada y mézclala con las alubias machacadas y el cilantro troceado.

3. 3

   Divide la masa en bolas y extiéndelas muy finas.

4. 4

   Coloca el relleno en el centro, sella los bordes y aplana formando un disco.

5. 5

   Hornea a 220°C durante 15 minutos hasta que esté dorado.

6. 6

   Pincela con aceite mientras esté caliente y corta en triángulos.