Italiana

Pastel de polenta y setas italiano

45minMedioVeggieSin gluten

Polenta cremosa horneada cubierta con un sabroso salteado de setas silvestres y hierbas; un verdadero clásico reconfortante.

Ingredientes

Verduras y frutas

  • 400gsetas (variadas)
  • 2ajo
  • 5gtomillo (fresco)

Lácteos y huevos

  • 50gqueso (Parmesano)

Pasta, arroz y más

  • 200gpolenta

Instrucciones

  1. 1

    Preparar la polenta hirviéndola en agua y extenderla en una fuente de horno engrasada.

  2. 2

    Precalentar el horno a 180°C.

  3. 3

    Saltear las setas y el ajo en una sartén hasta que estén dorados.

  4. 4

    Añadir el tomillo fresco.

  5. 5

    Extender la mezcla de setas sobre la polenta.

  6. 6

    Espolvorear con queso parmesano y hornear durante 15 minutos.

MesitaMia

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