Jugosos trozos de contramuslo de pollo cocinados a fuego lento en una salsa de tomate especiada y mantecosa, perfecta para mojar con pan plano.
Dorar los contramuslos de pollo en una sartén.
Añadir el ajo, la pasta de jengibre y el garam masala durante 2 minutos.
Incorporar el puré de tomate y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
Añadir la nata y cocinar 5 minutos más.
Calentar el pan naan en el horno a 180°C durante 5 minutos.
Servir el curry con un toque de nata por encima.
Sustituir el pollo por ramilletes de coliflor y garbanzos.
MesitaMia
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