Italiana

Pollo al limón y hierbas con patatas al horno italiano

60minFácilSin glutenSin frutos secos

Un plato rústico clásico de contramuslos de pollo dorados y patatas crujientes asadas con hierbas italianas auténticas.

Ingredientes

Verduras y frutas

  • 600gpatatas
  • 2 unidadeslimones
  • 30gajo
  • 10gromero (fresco)

Carne, pescado y vegi

  • 800gpollo (contramuslos)

Lácteos y huevos

  • 50gqueso parmesano

Instrucciones

  1. 1

    Precalentar el horno a 200°C.

  2. 2

    Cortar las patatas en cubos de 2cm.

  3. 3

    Disponer los contramuslos de pollo y las patatas en una bandeja de horno grande.

  4. 4

    Frotar con ajo picado, romero troceado y zumo de limón.

  5. 5

    Asar durante 45 minutos hasta que el pollo esté bien cocinado.

  6. 6

    Espolvorear con queso parmesano antes de servir.

Alternativa vegetariana

Sustituir el pollo por más patatas y trozos de calabacín.

MesitaMia

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