Asiática

Salmón glaseado con soja y jengibre al estilo asiático

25minFácilSin lácteosSin frutos secosPescetariano

Filetes de salmón a la plancha cubiertos con una reducción de soja y jengibre, salada y ligeramente dulce, servidos sobre arroz jazmín al vapor.

Ingredientes

Verduras y frutas

  • 200gtirabeques

Carne, pescado y vegi

  • 600gsalmón (filetes)

Pasta, arroz y más

  • 300garroz (jazmín)

Extras

  • 50mlsalsa de soja
  • 10gpasta de jengibre

Instrucciones

  1. 1

    Cocinar el arroz jazmín según las instrucciones del paquete.

  2. 2

    Dorar los filetes de salmón en una sartén durante 4 minutos por cada lado.

  3. 3

    Mezclar la salsa de soja con la pasta de jengibre.

  4. 4

    Verter la salsa sobre el salmón y cocinar 2 minutos hasta que esté glaseado.

  5. 5

    Cocinar los tirabeques al vapor durante 3 minutos.

  6. 6

    Servir el salmón sobre el arroz con los tirabeques al lado.

Alternativa vegetariana

Sustituir el salmón por filetes de tofu firme.

MesitaMia

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