Asiática

Salteado agridulce de tofu y piña

30minFácilVeggieVeganoSin lácteos

Un salteado vibrante con cubos de tofu crujiente, pimientos coloridos y trozos de piña en una salsa casera agridulce.

Ingredientes

Verduras y frutas

  • 2pimientos (rojos)
  • 200gpiña (fresca)

Carne, pescado y vegi

  • 400gtofu (firme)

Pasta, arroz y más

  • 300garroz

Extras

  • 30mlsalsa de soja
  • 20mlvinagre de arroz

Instrucciones

  1. 1

    Corta el tofu en cubos y sofríe en una sartén hasta que esté crujiente.

  2. 2

    Mientras tanto, cocina el arroz.

  3. 3

    Añade los pimientos y saltea durante 5 minutos.

  4. 4

    Incorpora los trozos de piña.

  5. 5

    Mezcla la salsa de soja y el vinagre, y vierte sobre las verduras para desglasar.

  6. 6

    Cocina a fuego lento y sirve con el arroz.

MesitaMia

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