Tacos Crujientes de Patata y Champiñones

Ingredientes

Instrucciones

1. 1

   Corta las patatas en cubos de 1cm y fríelas hasta que estén doradas y suaves.

2. 2

   Rebana los champiñones, añádelos a la sartén y cocina hasta que doren.

3. 3

   Incorpora el chile en polvo y un chorrito de jugo de lima.

4. 4

   Calienta las tortillas de maíz en una sartén seca a fuego medio.

5. 5

   Machaca el aguacate con una pizca de sal.

6. 6

   Rellena las tortillas con la mezcla de patata y champiñón.

7. 7

   Corona con una cucharada de aguacate machacado.