Tortitas doradas y crujientes a base de harina, cargadas de ajo silvestre picado y servidas con una salsa de acompañamiento de pimiento y kétchup.
Pica finamente el ajo silvestre.
En un bol, mezcla la harina, los huevos y 50ml de agua para formar una masa espesa.
Incorpora el ajo silvestre a la masa.
Calienta aceite en una sartén y añade cucharadas de la mezcla para formar pequeñas tortitas.
Fríe a fuego medio durante 3 minutos por lado hasta que estén doradas.
Ralla finamente el pimiento y mézclalo con el kétchup y el vinagre para crear una salsa.
Sirve las tortitas calientes con la salsa.
MesitaMia
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