Tortitas vegetales crujientes y doradas con un toque de canela y nuez moscada, acompañadas de una salsa agridulce de vinagre y miel.
Ralla finamente el calabacín y el colinabo, luego escurre todo el exceso de líquido con un paño limpio.
En un bol grande, mezcla la harina, la levadura, la canela y la nuez moscada.
Añade las verduras ralladas a la mezcla de harina y remueve hasta obtener una masa espesa.
Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
Vierte cucharadas de la mezcla en la sartén y aplástalas para formar tortitas de 1cm de grosor.
Fríe durante 4-5 minutos por cada lado hasta que estén doradas y cocidas a 180°C.
Mezcla el vinagre y la miel en un recipiente pequeño para crear la salsa agridulce.
Sirve las tortitas calientes acompañadas de la salsa.
MesitaMia
Planifica comidas juntos
Pruébalo ahora