Bowl mit Tofu und Zucchini-Nudeln

Zutaten

Zubereitung

1. 1

   Den festen Tofu würfeln und in der Pfanne knusprig anbraten.

2. 2

   Reisnudeln nach Packungsanweisung zubereiten.

3. 3

   Zucchini mit dem Spiralschneider in lange nudelartige Streifen schneiden.

4. 4

   Sojasauce und geriebenen Ingwer zu einem Dressing verrühren.

5. 5

   Reisnudeln, Zucchini-Streifen und knusprigen Tofu in der Pfanne kurz schwenken.

6. 6

   Das Dressing darüber geben und sofort servieren.