Rezepte
Familienfreundliche Gerichte für jeden Tag
Schakschuka mit Feta und knusprigem Brot
Ein Gericht aus dem Nahen Osten und Nordafrika mit pochierten Eiern in einer würzigen Tomatensoße, perfekt für ein gemütliches und aromatisches Abendessen. Serviert mit Feta und knusprigem Brot zum Dippen in die Soße.
Italienisches Zitronen-Kräuter-Hähnchen mit Kartoffeln
Ein rustikaler Klassiker mit goldbraunen Hähnchenschenkeln und knusprigen Kartoffeln, geröstet mit italienischen Kräutern.
Indisches Linsen-Dal (schwarz)
Wärmende, erdige schwarze Linsen, cremig gekocht und serviert mit weichem Reis.
Japanische Miso-Ramen mit Gemüse
Eine herzhafte, umami-reiche Brühe serviert mit Ramen-Nudeln, Pak Choi, wachsweichen Eiern und Mais.
Mexikanische Chicken Tinga Tostadas
Gezupftes Hähnchen in einer rauchigen Chipotle-Tomatensoße, serviert auf knusprigen Maistortillas mit kühlenden Toppings.
Koreanisches Bibimbap mit knusprigem Reis
Eine bunte Schüssel mit sautiertem Gemüse auf knusprigem Reis, serviert mit einer milden Soja-Sesam-Sauce.
Thailändische Kokos-Limetten-Suppe mit Garnelen
Eine duftende, cremige Suppe mit einer frischen Limettennote und saftigen Garnelen.
Gefüllte Süßkartoffeln nach mexikanischer Art
Im Ofen geröstete Süßkartoffeln gefüllt mit schwarzen Bohnen, Mais und einer spritzigen Limetten-Creme, garniert mit frischer Avocado.
Spinat-Ricotta-Malfatti
Zarte italienische Ricotta-Spinat-Nocken, leichter als Gnocchi, serviert in einer braunen Salbei-Butter-Sauce.
Cremige Pilz-Lauch-Pasta
Ein elegantes Pastagericht mit angebratenen Waldpilzen und zartem Lauch in einer leichten Sahnesoße.
Sizilianischer Schwertfisch mit Caponata
Gegrillte Schwertfischsteaks auf einem traditionellen sizilianischen süß-sauren Aubergineneintopf.
Italienische Kartoffelgnocchi mit Salbeibutter
Zarte, kissenartige Teigklößchen in duftender brauner Butter mit knusprigen Salbeiblättern.
Italienische Polenta mit mediterranem Ofengemüse
Cremige, feine Polenta gekrönt mit buntem Ofengemüse aus Aubergine, Paprika und Tomaten, abgerundet mit gereiftem Parmesan.
Persischer Safran-Reis mit Berberitzen und Brathähnchen
Duftender Basmati-Reis mit leuchtenden Berberitzen und zarten, gewürzten Hähnchenschenkeln.
Indisches Butter-Chicken mit Naan
Zarte Hähnchenschenkel in einer würzigen, buttrigen Tomatensoße, perfekt zum Dippen mit frischem Naan-Brot.
Thai-Grünes-Curry mit Tofu und Gemüse
Aromatisches und cremiges grünes Thai-Curry mit zartem Tofu und buntem Gemüse, serviert mit duftendem Jasminreis.
Kartoffel-Chorizo-Pfanne mit pochiertem Ei
Eine herzhafte Pfanne, perfekt für ein rustikales Abendessen, gekrönt von wachsweichen Eiern.
Mexikanische Quesadillas mit schwarzen Bohnen und Käse
Knusprige Tortillas, gefüllt mit gewürzten schwarzen Bohnen und geschmolzenem Käse, dazu Avocado.
Italienische Tagliatelle mit Lauch und Ricotta
Cremige Pasta mit sanft gedünstetem Lauch, Zitrone und einer leichten Ricotta-Soße.
Prosciutto-Feigen-Pizza mit Rucola
Eine raffinierte Pizza mit süßen Feigen, würzigem Prosciutto und frischem, herbem Rucola.
Paneer Makhani mit Basmati-Reis
Ein cremiges, indisches Curry auf Tomatenbasis mit mildem Paneer-Käse, serviert mit duftendem Reis.
Zürcher Geschnetzeltes in Rahmsauce
Ein Schweizer Klassiker: Zartes Kalbfleisch eingehüllt in einer cremigen, würzigen Champignon-Rahmsauce. Ein raffiniertes Wohlfühlgericht für alle, die es cremig und herzhaft mögen.
Vegetarische orientalische Mujadara
Ein duftendes, herzerwärmendes Gericht aus Linsen und Reis, getoppt mit karamellisierten Zwiebeln und serviert mit Gurken-Joghurt.
Buchstabensuppe
Eine herzhafte, klare Gemüsesuppe mit verspielten Buchstabennudeln, aromatischem Wurzelgemüse und frischen Kräutern.
Vietnamesisch inspirierte Tofu Banh Mi Bowls
Eine bunte, dekonstruierte Sandwich-Bowl mit knusprig mariniertem Tofu, eingelegtem Gemüse und frischen Kräutern auf duftendem Jasminreis.
Gebratenes Fischfilet an Zitronenbutter mit Ofenkartoffeln
Zartes, weißes Fischfilet serviert mit knusprigen Babykartoffeln und einer frischen Zitronen-Butter-Soße.
Flammkuchen mit Mangold und Gruyère
Ein knuspriger, dünner Flammkuchen mit einer cremigen Basis, erdigem Mangold und geschmolzenem Gruyère-Käse.
Italienisches Risotto mit Spargel und Zitrone
Ein helles und cremiges Frühlingsrisotto, verfeinert mit frischem Zitronenabrieb und zarten Spargelspitzen.
Italienische Spinat-Ricotta-Crêpes
Hauchdünne Crêpes, gefüllt mit einer cremigen Spinat-Ricotta-Mischung und in einer leichten Tomatensauce gebacken.
Bündner Capuns mit Mangold und Gruyère
Traditionelle Graubündner Knödel in Mangoldblätter eingewickelt, serviert in einer cremigen Käsesauce.
Butternusskürbis-Risotto mit Salbei
Ein cremiges, wärmendes italienisches Risotto mit geröstetem Butternusskürbis und aromatischem frischem Salbei.
Italienische Linsen-Gemüse-Minestrone
Ein herzhafter, wärmender Eintopf mit braunen Linsen, buntem Gemüse und einer Prise Parmesan.
Koreanisches Japchae
Glasnudeln aus Süßkartoffelstärke, pfannengerührt mit buntem Gemüse und einer würzig-süßen Sesamsauce.
Schweizer Rösti mit Gruyère und Schnittlauch-Schmand
Knusprige, goldbraune Kartoffelpuffer mit geschmolzenem Schweizer Käse, ideal für ein gemütliches vegetarisches Abendessen.
Knusprige Kartoffel-Pilz-Tacos
Würzige Kartoffel-Pilz-Füllung mit aromatischen Gewürzen, serviert in weichen Tortillas mit cremiger Avocado.
Mexikanische Chiles Rellenos
Geröstete Poblano-Chilis, gefüllt mit einer Käsemischung und in einem leichten Eierteig ausgebacken.
Klassisches Brathähnchen mit Wurzelgemüse
Ein gemütliches, traditionelles Brathähnchen mit saisonalem Wurzelgemüse, perfekt für ein Familienessen am Wochenende.
Italienische Polenta-Türmchen
Knusprig angebratene Polenta-Taler, belegt mit gerösteten Tomaten und einem würzigen Kräuteröl.
Marokkanische Gemüsetagine mit Couscous
Ein aromatischer, langsam gegarter Eintopf mit Kichererbsen, Aprikosen und würzigen Gewürzen, serviert auf fluffigem Couscous.
Ameisen klettern auf einen Baum
Ein verspielter Klassiker aus Sichuan mit Glasnudeln und würzigem Hackfleisch, bei dem die kleinen Fleischstückchen wie 'Ameisen, die einen Baum hochklettern' aussehen. Ein wohltuendes, umami-reiches Pfannengericht mit perfekt ausbalancierten Texturen.
Orientalische Mujadara mit sautierten Karotten
Herzhafte Linsen und Reis, getoppt mit süß karamellisierten Zwiebeln, serviert mit gerösteten Karotten.
Grünkohl-Auflauf
Ein herzhafter, goldgelb gebackener Auflauf mit frischem Grünkohl, cremigen Kartoffeln und einer würzigen Käsekruste.
Würzige Reisnudelpfanne mit Lauch und Paprika
Ein aromatisches Nudelgericht aus der Pfanne mit karamellisiertem Lauch sowie einer warmen Note von Paprika und Curry.
Mexikanische Street-Corn-Enchiladas
Würzige Maistortillas gefüllt mit gegrilltem Mais, gerösteten Poblano-Chilis und Queso Fresco, abgerundet mit einer spritzigen Creme.
Orientalische Falafel-Platte
Knusprige Kichererbsen-Bällchen serviert mit frischem Salat, Hummus und warmem Fladenbrot.
Nahöstliche Mujadara mit gewürztem Joghurt
Tröstlicher Linsen-Reis-Pilaw mit knusprigen karamellisierten Zwiebeln, serviert mit einer erfrischenden Joghurtbeilage.
Japanische Gemüse-Donburi mit weichem Ei
Eine herzhafte Reisschale mit pfannengerührtem Saisongemüse in würziger Soße, getoppt mit einem wachsweich gekochten Ei.
Gebratener Reis mit Gemüse
Aromatischer, asiatisch inspirierter gebratener Reis mit knackigem Gemüse. Perfekt für ein schnelles Familienessen.
Peruanische Causa-Kartoffel-Bowls mit gerösteten Kichererbsen
Eine lebendige, dekonstruierte Causa mit seidigem Limetten-Kartoffelstampf, kombiniert mit würzigen Röst-Kichererbsen und cremigem Avocado-Mus.
Indisches Kartoffel-Erbsen-Curry (Aloo Matar)
Ein tröstliches, duftendes Curry mit zarten Kartoffeln und Erbsen in einer gewürzten Tomatensauce.
Cremige Polentaschnitten mit Pilzen und Spinat
In der Pfanne gebratene Polentaschnitten, belegt mit einem würzigen Ragout aus aromatischen Pilzen, Babyspinat und einem Schuss Sahne.
Schweizer Älplermagronen mit Apfelschnitzen
Ein tröstender Schweizer Klassiker, der Nudeln und Kartoffeln in einer cremigen Käsesauce vereint, serviert mit karamellisierten Äpfeln.
Indisches Kichererbsen-Spinat-Curry
Ein duftendes, proteinreiches Curry mit zarten Kichererbsen und frischem Spinat in einer würzigen Tomatenbasis.
Schwedischer Kartoffel-Lauch-Gratin
Ein cremiger, gemütlicher Auflauf, der die Süße von sanft gegartem Lauch perfekt zur Geltung bringt.
Senegalesischer Rote-Bohnen-Mafé
Ein reichhaltiger, cremiger westafrikanischer Eintopf auf Basis von Tomaten und Erdnussmus, serviert mit herzhaften roten Bohnen und lockerem Reis.
Italienische Polenta mit gerösteten Pilzen und Gorgonzola
Cremige, goldene Polenta, getoppt mit erdig gebratenen Pilzen und einer würzigen Note von Blauschimmelkäse.
Indisches Kartoffel-Tofu-Curry
Ein mildes, cremiges Curry mit Kartoffeln und Tofu, serviert mit duftendem Basmati-Reis.
Cremiges toskanisches Weiße-Bohnen-Spinat-Gratin
Ein reichhaltiges Ofengericht mit Cannellini-Bohnen in einer Knoblauch-Parmesan-Sahnesauce, überbacken mit knusprigen Semmelbröseln.
Bündner Gerstensuppe
Eine wärmende, traditionelle Alpen-Gerstensuppe mit Bündnerfleisch und herzhaftem Wurzelgemüse.
Marokkanisches Gemüsecouscous
Eine duftende Grießbasis, getoppt mit langsam geschmortem Gemüse und aromatischen Gewürzen.
Schweizer Älplermagronen mit karamellisierten Äpfeln
Ein wärmender Alpen-Klassiker mit Pasta, Kartoffeln, Käse und Sahne, serviert mit süßen karamellisierten Äpfeln.
Vegetarische Poutine mit Süßkartoffelpommes
Eine kanadisch inspirierte Variante mit knusprigen Süßkartoffelpommes, belegt mit quietschendem Käsebruch und einer reichhaltigen, herzhaften Pilz-Bratensauce.
Gebratenes Weißfischfilet mit Zitrone und Petersilie
Frisches Weißfischfilet perfekt angebraten, vollendet mit einer hellen Zitronen-Petersilien-Butter.
Äthiopisches Gomen
Herzhafter Blattkohl, geschmort mit Knoblauch, Ingwer und wärmenden Gewürzen bis er zart ist.
Schweizer Chnüppli-Pfanne
Ein gemütliches, rustikales Alpen-Gericht mit in der Pfanne gebratenen Teigklößchen, geschwenkt mit saisonalem Wirsing und knusprigen Röstzwiebeln.
Chicken Katsu Curry mit Reis
Knusprig panierte Hähnchenschnitzel serviert mit einer milden, aromatischen japanischen Currysauce und gedämpftem Reis.
Vegetarischer Linsen-Paprika-Auflauf
Ein wärmender Auflauf mit einer herzhaften Basis aus Linsen und Paprika, überbacken mit cremigem Kartoffelpüree.
Georgische Chatschapuri Adjaruli
Ein bootförmiges Brot, gefüllt mit einer reichhaltigen Käsemischung und gekrönt mit einem flüssigen Eigelb.
Thai-Basilikum-Hähnchen aus dem Wok
Ein aromatischer und würziger Thai-Klassiker mit zartem Hähnchenbrustfilet, kurz angebraten in einer leichten, duftenden Sauce mit frischem Basilikum. Ein ausgewogenes, schnelles Gericht, ideal für ein entspanntes Abendessen unter der Woche.
Peruanischer Quinoa mit geröstetem Wurzelgemüse
Ein bunter, nährstoffreicher Salat aus nussigem Quinoa, geröstetem Wurzelgemüse und einem spritzigen Limetten-Dressing.
Schweizer Gruyère-Apfel-Tarte
Eine raffinierte herzhafte Tarte mit süßen Apfelscheiben, würzigem Gruyère-Käse und frischem Thymian auf einem buttrigen Teig. Ein echter Schweizer Klassiker aus den Bergbackstuben.
Mexikanische Tostadas mit schwarzen Bohnen und Süßkartoffeln
Knusprige Mais-Tostadas, belegt mit rauchigen schwarzen Bohnen, gerösteten Süßkartoffelwürfeln und frischen Toppings.
Peruanisches Gemüsen-Tacu-Tacu
Ein wohltuendes peruanisches Gericht aus einem herzhaften Bratling aus Reis und Bohnen, der knusprig in der Pfanne gebraten wird.
Vegetarisches Paneer-Gemüse-Jalfrezi
Ein lebhaftes, aromatisches Pfannengericht mit festen Paneer-Würfeln und buntem Paprika in einer milden Tomaten-Ingwer-Sauce.
Koreanischer Kimchi-Gebratener Reis mit Rührei
Würziger, leicht scharfer gebratener Reis mit pikantem Kimchi, abgerundet mit cremigem Rührei.
Libanesische Mujadara mit gewürztem Joghurt
Eine aromatische, proteinreiche Schüssel mit Linsen und Reis, garniert mit einem Berg aus knusprigen Röstzwiebeln.
Italienischer Pilz-Polenta-Auflauf
Cremige Polenta, überbacken mit einer herzhaften Pilz-Kräuter-Mischung – ein echter Wohlfühlklassiker.
Ägyptisches Koshary
Ein lebendiger Streetfood-Klassiker aus geschichtetem Reis, Linsen, Makkaroni und einer würzigen Tomaten-Essig-Sauce.
Mediterrane Zucchini-Schiffchen mit Kichererbsen
Zucchinihälften gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Kichererbsen, Tomaten und Kräutern, überbacken mit einer knusprigen Kräuter-Brösel-Kruste.
Deftiger Hirse-Auflauf mit geröstetem Gemüse
Ein herzhaftes Gericht mit nussiger Hirse, geröstetem Gemüse und einer knusprigen Käsekruste.
Zucchini-Mais-Puffer mit Avocado-Creme
Leichte, knusprige Gemüsepuffer serviert mit einem glatten, erfrischenden Avocado-Topping.
Deftige Sauerkraut-Apfel-Lasagne
Ein gemütlicher Auflauf im Fusions-Stil: Sauerkraut trifft auf süße Äpfel, cremige Béchamelsauce und herzhaften Gruyère – eine einzigartige vegetarische Interpretation der klassischen Lasagne.
Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Ofenkartoffeln
Knuspriger Fisch serviert mit in Kräutern gerösteten Kartoffelspalten und Zitrone.
Peruanisches Aji de Gallina (Cremiges Hühnerragout)
Ein klassischer, samtiger peruanischer Eintopf aus gezupftem Hühnchen in einer milden, goldgelben Chili-Sauce, serviert mit lockerem Reis.
Gebratener Curry-Reis mit Gemüse
Ein lebendiger, herzhafter und aromatischer gebratener Reis mit fein gewürfelten Karotten, Zucchini und einer warmen Curry-Note.
Lauch-Kartoffel-Frittata mit Kräutern
Eine leichte, fluffige Pfannen-Frittata, die angedünsteten Lauch und gewürfelte Kartoffeln in einer würzigen Eiermasse vereint.
Schweizer Kohlrüben-Gratin
Ein gemütliches Schweizer Wintergericht mit in Scheiben geschnittenen Kohlrüben, geschichtet in Sahne und geschmolzenem Käse, perfekt für einen entspannten Abend.
Filipino Chicken Adobo mit Knoblauchreis
Zartes Hähnchen, geschmort in einer herzhaften Soja-Essig-Soße, serviert mit duftendem Knoblauch-Jasminreis.
Schwedische Kartoffel-Lauch-Suppe
Eine samtige, wohltuende Klassikersuppe, garniert mit frischen Kräutern und einem Schuss Sahne.
Spanische Tortilla mit gemischtem Salat
Ein traditionelles, dickes Omelett mit goldenen Kartoffeln und Zwiebeln, serviert mit einem frischen Salat.
Vegetarische vietnamesische Sommerrollen mit Erdnuss-Dip
Erfrischende Reispapierrollen, gefüllt mit knackigem Gemüse, Kräutern und Glasnudeln.
Gemüse-Ziegenkäse-Galette
Eine rustikale, freihändig geformte Tarte mit karamellisierten Zwiebeln, gebratenem Sommerkürbis und cremigem Ziegenkäse.
Hirse-gefüllte Zucchini-Schiffchen
Ausgehöhlte Zucchini gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Hirse, Tomaten und Kräutern.
Peruanische Rinderspieße (Anticuchos) mit Röstkartoffeln
Gegrillte, marinierte Rinderfiletspieße serviert mit knusprigen Kartoffeln und einem milden, cremigen Dip.
Cremige Mais-Kartoffel-Suppe
Eine wärmende Suppe mit Kartoffeln, süßem Mais und einem Schuss Sahne.
Skandinavisches Kartoffel-Senf-Gratin
Ein herzhaftes Kartoffelgericht, geschichtet mit einer würzigen Senfsahne und dazu geröstetes Wurzelgemüse.
Tantamen
Cremige, nussige Ramen nach japanischer Art mit einer reichhaltigen Sesami-Soja-Brühe und würzigem, gebratenem Tofu.
Cremiger Romanesco-Kartoffel-Gratin
Ein tröstliches, schweizerisch inspiriertes Gratin mit fein gehobelten Kartoffeln und zarten Romanesco-Röschen in einer seidigen Rahmsauce mit Muskat.
Peruanischer Solterito-Salat
Ein erfrischender, herzhafter Salat aus Arequipa mit Saubohnen, Mais, Tomaten und salzigem Käse.
Hirse-gefüllte Paprika
Herzhafte Paprika gefüllt mit einer nahrhaften Mischung aus Hirse, Feta und frischen Kräutern.
Peruanisches Tacu Tacu mit gebratenen Jakobsmuscheln
Ein knuspriger, goldbrauner Fladen aus Reis und Bohnen, belegt mit butterzarten Jakobsmuscheln und einer frischen Limetten-Zwiebel-Salsa.
Vegetarisches Pad See Ew
Breite Reisnudeln stir-fried mit chinesischem Brokkoli, Ei und einer herzhaften Sauce für einen komfortablen Thai-Klassiker.
Peruanische Quinoa-gefüllte Paprika
Geschmacksintensive Paprika, gefüllt mit einer nährstoffreichen Mischung aus Quinoa, Käse und Gemüse, inspiriert von den Anden.
Kürbis-Lauch-Risotto
Ein cremiges Risotto nach italienischer Art mit geröstetem Kürbis und sautiertem Lauch.
Mexikanische Tostadas mit schwarzen Bohnen
Knusprige Maistortillas, belegt mit gewürzten schwarzen Bohnen, zerdrückter Avocado und frischem Weißkohl.
Gebackene Tofu-Gemüsespieße mit Reis
Bunte Spieße mit Tofu, Zucchini und Zwiebeln, serviert mit einem einfachen Reis-Pilaw.
Reis-Hirse-Bowl für Frühstück-zum-Abendessen
Eine nahrhafte Schüssel mit einer Mischung aus Reis und Hirse, getoppt mit angedünstetem Lauch und einem pochierten Ei.
Mexikanische Süßkartoffel-Schwarze-Bohnen-Tacos
Würzige, geröstete Süßkartoffelwürfel kombiniert mit herzhaften schwarzen Bohnen in weichen Maistortillas.
Finnische Pilz-Kartoffel-Pfanne
Ein herzhaftes Pfannengericht mit gebratenen Pilzen, Kartoffelscheiben und frischen Kräutern.
Cremige Tomatenpasta mit Spinat und weißen Bohnen
Ein schnelles, wohlfühlendes Nudelgericht in einer reichhaltigen Sahne-Tomatensauce mit Spinat und proteinreichen weißen Bohnen.
Peruanische Tallarines Verdes
Pasta nach peruanischer Art, serviert mit einem lebendigen, cremigen Spinat-Basilikum-Pesto.
Hähnchen-Mango-Sticky-Rice-Bowls
Zartes Grillhähnchen und süße Mango auf cremigem Kokos-Klebreis, beträufelt mit einer würzig-süßen Sauce.
Asiatischer Lachs in Ingwer-Soja-Glasur
In der Pfanne gebratene Lachsfilets in einer herzhaft-süßen Ingwer-Soja-Reduktion, serviert auf gedünstetem Jasminreis.
Koreanisches Japchae
Gebratene Glasnudeln aus Süßkartoffelstärke mit buntem Gemüse und einer würzig-süßen Sesam-Soja-Sauce.
Mexikanische Mais-Zucchini-Suppe
Eine cremige, milde Maissuppe mit sautierten Zucchini und Paprika, garniert mit knusprigen Tortilla-Streifen.
Italienische Pasta e Fagioli
Ein herzhafter Eintopf aus Pasta und cremigen Bohnen, ein Klassiker der rustikalen italienischen Küche.
Orientalisches Blumenkohl-Kichererbsen-Tajine
Ein duftender, geschmorter Eintopf mit Blumenkohlröschen und Kichererbsen in einer milden Tomatenbasis.
Würzige Schwarze-Bohnen-Burger mit Avocadocreme und Süßkartoffelpommes
Herzhafte Burger mit schwarzen Bohnen, serviert auf gerösteten Brötchen mit cremiger Avocado und knusprigen Süßkartoffelpommes.
Österreichisches Hirse-Gröstl
Eine raffinierte, herzhafte Interpretation des traditionellen Alpen-Gröstls, hier zubereitet mit nahrhafter Hirse statt Kartoffeln.
Südafrikanisches Gemüse-Bunny-Chow
Ein ausgehöhlter Brotlaib, gefüllt mit einem milden, cremigen Gemüsecurry – perfekt zum Dippen.
Peruanische Pollo a la Brasa Bowls
Gebratene Hähnchenkeulen in einer würzigen Anden-Marinade, serviert mit Avocado, Reis und einer cremigen Limetten-Soße.
Burmesischer Teeblatt-Salat (Lahpet Thoke) mit duftendem Reis
Ein texturreicher Salat aus fermentierten Teeblättern, knackigen Nüssen und frittierten Bohnen, serviert zu aromatischem Ingwer-Reis.
Japanische herzhafte Okonomiyaki-Pfannkuchen
Ein dicker, auf Kohl basierender Pfannkuchen, garniert mit einer süß-herzhaften Soße und Mayonnaise.
Indonesischer Gado-Gado-Salat
Ein lebendiger indonesischer Salat mit blanchiertem Gemüse, hartgekochten Eiern und Tofu, serviert mit einer reichhaltigen Erdnusssoße.
Japanische Gemüse-Tempura-Donburi
Knusprig in Tempura-Teig ausgebackenes Gemüse auf einer Schale Reis, abgerundet mit einer süß-würzigen Sojasoßenglasur.
Rustikaler Zucchini-Tomaten-Reis-Gratin
Herzhafte Reispuffer mit Oregano und Kurkuma, belegt mit gerösteten Kirschtomaten und einer knusprigen Panade.
Gebratener Tofu mit Ingwer-Soja-Glasur
Knusprige Tofuwürfel in einer süß-salzigen Soße, serviert mit gedünstetem Brokkoli und weißem Reis.
Zitronen-Knoblauch-Butter-Tilapia aus dem Ofen
Zartes, weißes Fischfilet, gebacken in einer leuchtenden Zitronen-Knoblauch-Buttersoße.
Goldenes Kokos-Hähnchen-Curry
Ein mildes, cremiges und aromatisches Kokos-Curry mit Hähnchen, perfekt für ein gemütliches Familienessen. Die Sauce ist dank Kokosmilch und sanfter Gewürze perfekt abgestimmt und kommt bei allen gut an.
Peruanisches Lomo Saltado (Vegetarische Version)
Ein köstliches peruanisches Pfannengericht mit vegetarischer Note, bestehend aus mariniertem pflanzlichem Protein, Zwiebeln, Tomaten und knusprigen Pommes Frites, serviert mit lockerem Reis.
Spinat-Frittata
Ein fluffiges, im Ofen gebackenes italienisches Eiergericht, verfeinert mit frischem Spinat, cremigem Feta und einer Prise Muskat.
Herzhafte Hirse-Zucchini-Puffer
Knusprig goldbraune Puffer aus gekochter Hirse und geraspelter Zucchini, serviert mit einem erfrischenden Joghurt-Dip.
Tofu-Ananas-Pfanne süß-sauer
Eine bunte Pfanne mit knusprigen Tofuwürfeln, farbenfroher Paprika und Ananasstücken in einer hausgemachten würzigen Soße.
Indisches Gemüse-Korma
Ein mildes, cremiges Kokos-Curry mit buntem Saisongemüse, serviert mit duftendem Reis.
Filipino Gemüse-Pansit
Ein festliches Nudelgericht, angebraten mit knackigem Kohl, Karottenstreifen und einer würzigen Soja-Zitrus-Sauce.
Gemüse-Nudelpfanne mit knusprigen Cashews
Ein leichtes, herzhaftes asiatisch inspiriertes Nudelgericht mit Pak Choi und Brokkoli, verfeinert mit gerösteten Cashewnüssen.
Vegetarische Süßkartoffel-Schäferpastete mit schwarzen Bohnen
Eine herzhafte Variation des Klassikers, mit einer Basis aus schwarzen Bohnen, Mais und Wurzelgemüse, bedeckt mit cremigem Süßkartoffelpüree.
Georgischer Linseneintopf
Ein reichhaltiger, duftender Linseneintopf, gewürzt mit georgischen Klassikern wie Bockshornklee und Koriandersamen.
Vegetarische Papa Rellena
Eine gemütliche, peruanisch inspirierte Kartoffelkrokette, gefüllt mit einem würzigen Linsen-Walnuss-Picadillo.
Libanesische Mujadara mit karamellisierten Zwiebeln und gewürztem Joghurt
Eine herzhafte, erdige Mischung aus Linsen und Reis, garniert mit dunklen, süßen karamellisierten Zwiebeln und einem erfrischenden Joghurt-Topping.
Orecchiette mit Zucchini-Bändern und Ricotta
Handgeformte Orecchiette-Nudeln mit sautierten Zucchini-Streifen, cremigem Ricotta und gerösteten Pinienkernen.
Zitronen-Kräuter-Hähnchen mit Wurzelgemüse
Saftiges Hähnchen, gebraten mit frischer Zitrone und aromatischen Kräutern, begleitet von erdigen Wurzelgemüsesorten.
Spinat-Ricotta-Cannelloni
Pastaröllchen gefüllt mit einer cremigen Spinat-Käse-Mischung, gebacken in einer aromatischen Tomatensoße.
Mit Hirse und Gemüse gefüllte Auberginen
Herzhafte Auberginen, gefüllt mit nussiger Hirse, getrockneten Tomaten und überbacken mit Mozzarella.
Philippinisches Chicken Adobo
Ein klassischer, herzhafter Eintopf aus geschmortem Hähnchen in einer würzigen Essig-Sojasaucen-Reduktion.
Indisches rotes Linsencurry (Masoor Dal)
Ein mildes, cremiges rotes Linsencurry mit lockerem Basmatireis, perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche.
Bowl mit Tofu und Zucchini-Nudeln
Frische Zucchini-Spirelli und Reisnudeln in einem würzigen Ingwer-Soja-Dressing.
Lauch-Kartoffel-Gratin
Ein gemütliches, cremiges Gratin mit Schichten aus dünn geschnittenen Kartoffeln und zartem Lauch.
Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti
Ein klassisches Schweizer Wohlfühlessen mit zarten Kalbfleischstreifen in einer cremigen Pilzsauce, serviert mit knusprigen Kartoffelrösti.
Peruanische Gemüse-Empanadas
Authentische handgemachte Teigtaschen nach peruanischer Art, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Pilzen, Oliven und hartgekochten Eiern, bestäubt mit Puderzucker für das klassische andine Finish.
Schweizer Chnüppelbrot mit Pilzragout
Herzhaftes Krustenbrot gefüllt mit einer würzigen Pilz-Kräuter-Rahmsauce.
Vietnamesische Kokos-Gemüse-Bowls
Knuspriger Tofu auf Reisnudeln mit einer cremigen, mild-süßlichen Kokos-Gemüse-Mischung.
Tofu-Lauch-Pfanne mit Glasnudeln
Eine schnelle, asiatisch inspirierte Pfanne mit knusprigem Tofu und zartem Lauch in einer milden Sojasoßen-Glasur.
Griechische Spanakopita-Taschen
Knusprige Filoteig-Päckchen gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Spinat, Feta und frischen Kräutern.
Zitronen-Kräuter-Lachs mit Spargel vom Blech
Saftiger Lachs mit Zitrone und frischen Kräutern, dazu zarter Spargel – ein einfaches und gesundes Ofengericht.
Vegetarische Moussaka mit Linsen und Béchamel
Ein griechischer Klassiker: Schichten aus Auberginen, würziger Linsen-Gemüse-Sauce und cremiger Béchamel.
Gochujang-Hähnchenflügel mit Kimchi-Fried-Rice
Knusprige Hähnchenflügel in einer würzig-süßen koreanischen Gochujang-Glasur, serviert mit aromatischem Kimchi-Reis.
Vietnamesisches Bun Cha
Gegrillte Frikadellen serviert auf Reisnudeln mit einer Nuoc-Cham-Dip-Sauce.
Italienisches Pilzrisotto
Ein klassisches, cremiges Reisgericht mit aromatischen Pilzen und einer Note Parmesan.
Peruanische Papa a la Huancaína
Gekochte Kartoffeln mit einer cremigen, leicht scharfen gelben Käsesauce und hartgekochten Eiern.
Peruanisches Quinoa-Risotto mit knusprigen Kartoffelspalten
Ein cremiges Wohlfühlgericht, bei dem andine Quinoa wie ein italienisches Risotto zubereitet wird, serviert mit goldgelben, knusprigen Kartoffelspalten.
Peruanischer Fisch-Escabeche
Ein farbenfrohes Fischgericht mit gebratenem Weißfisch in einer würzigen Essig-Soße mit knackigen Zwiebeln und Paprika.
Indische Paneer-Paprika-Pfanne
Gewürfelte Paneer-Käse-Stücke mit buntem Paprika und milden aromatischen Gewürzen, serviert auf Basmati-Reis.
Indisches Blumenkohl-Kartoffel-Curry
Ein sanftes, aromatisches Curry mit Blumenkohlröschen und Kartoffeln – perfekt für ein wärmendes Familienessen.
Peruanisches Seco de Cordero (Lammgulasch)
Ein aromatisches, lange geschmortes Lammgulasch, verfeinert mit Koriander und Chicha de Jora, serviert auf zarten Bohnen.
Senegalesischer Tomaten-Okra-Eintopf
Ein herzhafter, duftender Eintopf auf Tomatenbasis mit frischer Okra und zarten Tofuwürfeln.
Keralan Kokos-Gemüseeintopf
Ein duftender, milder südindischer Eintopf mit Gemüse in cremiger Kokosmilch und aromatischen Gewürzen.
Türkisches Menemen
Ein lebhaftes, klassisches türkisches Pfannengericht aus weichem Rührei mit gedünsteten Paprikaschoten und Tomaten.
Karibische Kochbananen-Bohnen-Bowl
Eine bunte, tropisch angehauchte Schüssel mit karamellisierten Kochbananen und herzhaften Bohnen auf fluffigem Kokosreis.
Senegalesisches Gemüse-Yassa
Ein aromatischer westafrikanischer Eintopf auf Zwiebelbasis mit einer pikanten Note aus Zitrone und Senf, serviert zu lockerem Reis.
Gebratenes Weißfischfilet mit Zitronenbutter
Ein feines, hochwertiges Weißfischfilet, in der Pfanne goldbraun gebraten und mit einer leichten Zitronen-Butter-Sauce verfeinert.
Georgische Khinkali-Teigtaschen
Handgefaltete Teigtaschen gefüllt mit einer würzigen Pilz-Käse-Mischung, ein klassisches georgisches Comfort-Food.
Peruanisches Aji Amarillo Hähnchen-Ragout (mit vegetarischer Option)
Ein lebhaftes und aromatisches peruanisches Ragout mit zartem Hähnchen in einer cremigen, leicht scharfen Aji-Amarillo-Soße, serviert mit lockerem Quinoa.
Herzhafte Kartoffel-Lauch-Tarte
Eine gemütliche, goldbraune Tarte mit Butterteig, angebratenem Lauch und einer cremigen Kartoffelfüllung.
Äthiopisches Misir Wot mit Injera
Ein kräftig gewürztes rotes Linsencurry, serviert auf säuerlichem Fladenbrot.
Philippinisches Pinakbet (Gemüsepfanne)
Ein klassisches Pfannengericht aus saisonalem Gemüse, geschmort in einer herzhaften fermentierten Soße.
Italienische Pasta mit geröstetem Knoblauch und Kirschtomaten
Einfache, elegante Pasta in einer Soße aus langsam geröstetem Knoblauch und aufgeplatzten Kirschtomaten.
Äthiopisches Gomen mit Injera
Ein aromatisches Gericht aus langsam gegartem Grünkohl und Karotten, gewürzt mit traditionellen Aromen, serviert mit weichem Injera-Fladenbrot.
Thailändisches grünes Curry mit Gemüse und Jasminreis
Ein duftendes, aromatisches Curry voller buntem Gemüse, sanft gegart in Kokosmilch.
Vietnamesische Kurkuma-Kokos-Crêpes
Knusprige herzhafte Crêpes mit Kurkuma und Kokosmilch, gefüllt mit gebratenen Pilzen.
Cremige Schweinebrühe-Ramen mit Chashu-Bauchfleisch
Eine reichhaltige, stundenlang gekochte, milchige Schweinefleischbrühe, serviert mit zart geschmortem Schweinebauch, weichgekochten Eiern und seidigen Ramen-Nudeln.
Cremiger Lauchgratin mit Walnuss-Bröseln
Ein herzhafter, cremiger Gratin aus zartem Lauch, überbacken mit einer knusprigen Schicht aus Käse und aromatischen Walnüssen.
Senegalesische Yassa-Gemüsespieße
Marinierte gegrillte Gemüsespieße mit einer spritzigen Zitronen-Zwiebel-Sauce aus dem Senegal.
Fenchel-Pasta mit Habanero
Eine feurige und aromatische Pasta, bei der sich die Süße von geschmortem Fenchel mit der fruchtigen Schärfe von Habanero trifft, abgerundet mit einer cremigen Zitrusnote.
Spätzle mit Pilz-Rahmsauce
Ein herzhafter Schweizer Klassiker mit goldbraun gebratenen Spätzle in einer geschmeidigen, aromatischen Pilz-Rahmsauce.
Marokkanische Tagine mit geröstetem Blumenkohl und Kichererbsen
Ein aromatischer Schmortopf mit wärmenden Gewürzen und Aprikosen für eine süße Note.
Quinoa-Tofu-Bowl mit Avocado
Eine lebendige, erfrischende Bowl vollgepackt mit proteinreichem Quinoa, mariniertem Tofu und frischer Avocado.
Georgische Badrijani Nigvzit
Klassische georgische Auberginenröllchen gefüllt mit einer seidigen Walnuss-Knoblauch-Paste.
Philippinisches Gemüse-Pancit
Gebratene Reisnudeln mit buntem, geraspeltem Gemüse und einer Soja-Zitronen-Sauce.
Georgisches Lobio
Cremiger, gewürzter Bohneneintopf mit Walnüssen und frischem Koriander, serviert im Tontopf.
Schweizer Churer Fleischsuppe (Vegetarisch)
Eine gemütliche, herzhafte, schweizerisch inspirierte Brühe, gebunden mit Wurzelgemüse und verfeinert mit aromatischen Kräutern.
Georgische Pkhali-Platte
Traditionelle Gemüsepasteten aus Spinat und Walnüssen, serviert mit knusprigem Brot.
Peruanischer Quinoa-Schwarze-Bohnen-Salat
Eine Superfood-Bowl mit nussigem Quinoa, proteinreichen schwarzen Bohnen und süßem Mais in einem spritzigen Limetten-Dressing.
Italienische Blumenkohl-Steaks mit Hirse
Dicke Blumenkohlscheiben, geröstet mit Knoblauch und Kräutern, serviert auf einem Bett aus fluffiger Hirse.
Georgisches Lobiani-Fladenbrot
Traditionelles georgisches Fladenbrot gefüllt mit zerdrückten roten Bohnen und aromatischen Kräutern.
Cremiges Hirse-Risotto mit gerösteter Zucchini und Lauch
Eine beruhigende, nussige Alternative zum klassischen Risotto mit Hirse, verfeinert mit einem Hauch Parmesan und Zitronenabrieb.
Cremiges Tofu-Lauch-Kokos-Curry
Ein mildes, aromatisches Curry mit Seidentofu, Lauchringen und einer reichhaltigen Kokosmilchsauce, serviert mit Jasminreis.
Österreichische Spinat-Flädlesuppe
Klare Gemüsebrühe mit dünnen, kräuterreichen Pfannkuchenstreifen.
Hirse-Salat nach marokkanischer Art
Ein leichter, duftender Hirsesalat mit frischen Kräutern, Kichererbsen und Zitronenvinaigrette.
Türkisches Spinat-Feta-Pide
Ein bootförmiges Fladenbrot mit einer herzhaften Füllung aus sautiertem Spinat, salzigem Feta und Kräutern, goldbraun gebacken.
Georgisches Adjaruli Chatschapuri
Ein bootförmiges Brot, gefüllt mit einer geschmolzenen Käsemischung und verfeinert mit einem flüssigen Eigelb in der Mitte.
Indonesisches Tempeh-Semur
Ein tröstliches Schmorgericht mit Sojasauce und milden, aromatischen Gewürzen.
Schweizer Zwiebelkuchen
Ein traditioneller, herzhafter Schweizer Zwiebelkuchen mit einer cremigen Füllung und einem knusprigen Blätterteigboden.
Österreichische Kaspressknödel
Würzige, flache Käseknödel, in der Pfanne goldbraun gebraten. Klassisch in Suppe oder mit Salat serviert.
Westafrikanischer Erdnusseintopf (Maafe)
Ein reichhaltiger, herzhafter Eintopf mit Erdnussbutter, Tomaten und aromatischem Wurzelgemüse.
Ungarischer Rakott Krumpli
Ein geschichteter Kartoffelauflauf mit hartgekochtem Ei und einer reichhaltigen Sauerrahmsauce.
Mexikanische Chilaquiles Verdes
Knusprige Tortillastücke in einer würzigen Tomatillo-Sauce, gekrönt mit frischem Käse.
Thailändisches Kokos-Gemüse-Curry mit gerösteten Erdnüssen
Ein duftendes, cremiges Curry in Kokosmilch, vollgepackt mit knackigem saisonalem Gemüse und Erdnuss-Crunch.
Schwedische Fleischbällchen mit Preiselbeermarmelade
Klassische zarte Fleischbällchen mit einer cremigen Soße, serviert mit Kartoffelpüree.
Georgisches Blumenkohl-Lobio
Ein aromatischer Bohnen-Blumenkohl-Eintopf mit gerösteten Walnüssen.
Nahöstlicher Kichererbsen-Kartoffel-Salat
Ein wärmender, nahrhafter Salat mit gerösteten Kartoffeln, Kichererbsen und einem hellen Tahini-Zitronen-Dressing.
Brasilianischer Moqueca-Eintopf
Ein duftender Fischeintopf aus Bahia auf Kokosmilchbasis, serviert mit lockerem weißem Reis. Er ist cremig und herrlich aromatisch.
Karibischer Gemüseeintopf mit Kochbanane
Ein herzhafter Eintopf mit süßen Kochbananen, Kürbis und Gemüse in Kokosmilch.
Vietnamesische Gemüse-Crepes
Knusprige, mit Kurkuma verfeinerte Reis-Crepes, gefüllt mit Sojasprossen und Pilzen.
Schweizer Älplermagronen
Ein klassischer Schweizer Wohlfühl-Klassiker mit Nudeln, Kartoffeln und einer cremigen Käsesauce, garniert mit Röstzwiebeln.
Miesmuschel-Gratin
Ein raffiniertes Seafood-Gericht: zarte Muscheln in einer cremigen Weißwein-Knoblauch-Soße mit knuspriger Käse-Semmelbrösel-Kruste.
Argentinischer Locro
Ein deftiger, rustikaler Eintopf nach andiner Art mit Mais, Kürbis und zartem Fleisch, der in Argentinien traditionell als wärmendes Hauptgericht serviert wird.
Georgisches Lobiani (Adjara-Stil)
Ein traditionelles, bootförmiges Brot gefüllt mit Bohnen, warm serviert für eine herzhafte, eiweißreiche Mahlzeit.
Philippinisches Ginataang Kalabasa
Ein cremiger Kürbiseintopf, gekocht in Kokosmilch mit Ingwer und Aromaten, der die delikaten tropischen Geschmacksnoten hervorhebt.
Skandinavisches Wurzelgemüse-Hash
Ein rustikales Pfannengericht aus gewürfeltem Wurzelgemüse und Zwiebeln, serviert mit einem Spiegelei als sättigende Mahlzeit.
Vietnamesische Zitronengras-Tofu-Bowls
Duftender Tofu, angebraten mit frischem Zitronengras und Knoblauch, serviert auf kaltem Reis oder Nudeln mit vielen frischen Kräutern.
Marokkanische Gemüse-Pastilla
Ein herzhaft-süßer Filoteig-Kuchen gefüllt mit gewürztem Gemüse und Mandeln, der für einen herrlichen Biss sorgt.
Bärlauch-Gnocchi in Rahmsauce
In der Pfanne gebratene Gnocchi in einer seidigen Bärlauch-Rahmsauce für ein gemütliches, von der Schweiz inspiriertes Abendessen.
Deftige Bohnen-Bällchen in Tomatensauce
Eine proteinreiche vegetarische Abwandlung italienischer Fleischbällchen. Schwarze Bohnen sorgen für eine wunderbar herzhafte Konsistenz in einer würzigen Tomatensauce.
Schweizer Gemüsekuchen
Eine rustikale, herzhafte Gemüsetarte mit einem goldgelben, blättrigen Teig, gefüllt mit saisonalem Gemüse und cremigem Guss, serviert mit einem knackigen grünen Salat.
Senegalesische Yassa-Gemüsepfanne
Ein lebhafter, zwiebelbetonter Eintopf mit Zitrone und Senf, serviert auf lockerem Reis.
Peruanischer Fisch mit Quinoa-Kruste
Zartes Fischfilet in einer knusprigen Quinoa-Hülle, perfekt gebacken und serviert mit geröstetem Mais.
Philippinisches Gising-Gising
Ein cremiger Eintopf auf Kokosmilchbasis mit fein gehackten grünen Bohnen und Gewürzen, serviert mit gedämpftem Reis.
Koreanische Tofu-Mandu
Knusprig gebratene Teigtaschen gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Tofu und fein gehacktem Gemüse.
Karibischer Callaloo-Eintopf
Ein wohltuender, cremiger grüner Eintopf mit Blattgemüse, Kokosmilch und sättigendem Wurzelgemüse.
Georgischer Blumenkohl-Eintopf (Ajapsandali-Art)
Ein duftender Gemüsemix, geschmort mit Tomaten, Auberginen und aromatischen Kräutern.
Schweizer Kräuterspätzle
Hausgemachte Eierspätzle, geschwenkt in frischen Gartenkräutern und brauner Butter.
Senegalesisches Thieboudienne (Gemüse-Variante)
Ein herzhafter Eintopf auf Tomatenbasis mit Gemüse, serviert auf aromatischem Bruchreis.
Bärlauch-Risotto mit knusprigem Tofu
Ein frühlingshaftes, cremiges Risotto mit frischem Bärlauchpesto, getoppt mit goldbraun gebratenen Tofuwürfeln für das gewisse Etwas.
Herzhafte Rindfleisch-Pilz-Pfanne
Ein wärmendes, sättigendes Pfannengericht mit gebratenem Rinderhackfleisch, zartem Lauch und saftigen Pilzen in einer kräftigen Tomatensauce.
Kokos-Curry mit gebratenem Tofu und Rotkohl
Ein wärmendes Curry mit samtiger Textur, knusprigem Tofu, süß geschmortem Rotkohl und fein geschnittenen Karotten in einer cremigen Soße.
Cremiger Lauch-Kartoffel-Auflauf
Ein tröstliches, schweizerisch inspiriertes Kartoffelgericht mit hauchdünnen Kartoffelscheiben und einer samtigen Lauch-Rahmsauce, verfeinert mit Muskatnuss.
Lauch-Kartoffel-Frittata
Eine leichte und luftige Frittata aus der Pfanne mit zartem Lauch und gewürfelten Kartoffeln, gebunden mit fluffigen Eiern.
Romanesco-Curry mit pochierten Eiern
Ein mildes und aromatisches Gemüsecurry mit kurz gedünstetem Romanesco und pochierten Eiern in einer herzhaften Rahmsauce.
Würzige Karotten-Zucchini-Puffer mit Knoblauch-Joghurt
Knusprige, goldbraune Gemüsepuffer mit Kreuzkümmel und Paprika, serviert mit einem erfrischenden Joghurt-Dip.
Peruanisches Arroz Chaufa mit Gemüse
Eine lebendige Fusion aus gebratenem Reis mit knackigem Gemüse und einer herzhaften Ingwer-Soja-Glasur, inspiriert von peruanischen Chifa-Traditionen.
Goldene Zucchini-Arancini
Knusprige, goldbraune Risottobällchen gefüllt mit sautierter Zucchini, gebunden mit Ei und serviert mit einer herzhaften Tomatenglasur.
Herzhafte Zucchini-Ei-Reisschale
Eine wohltuende, milde Schüssel mit fluffigem Reis, in der Pfanne gedünsteter Zucchini und weichen Ei-Streifen, verfeinert mit Sojasauce und Honig.
Herzhafte Gemüse-Fritters mit Ketchup-Dip
Knusprige Bratlinge aus geriebenem Gemüse und Reis, die perfekt als Fingerfood für Groß und Klein funktionieren.
Würziger Bohnen-Tomaten-Eintopf
Ein duftender, wärmender Eintopf, der durch aromatische Gewürze einen tiefen und vollen Geschmack erhält, ganz ohne Fettzusatz.
Cremige Lauch-Nudelsuppe
Eine wohltuende, samtige Suppe aus einer aromatischen Lauchbrühe mit feinen Reisnudeln.
Würzige Kidneybohnen-Puffer
Knusprige, goldbraune Puffer aus gewürztem Kidneybohnen-Teig, serviert mit einer aromatischen Tomatenreduktion.
Würzige Kidneybohnen-Patties
Knusprige Bohnen-Puffer mit wärmenden Gewürzen, serviert mit einer samtigen Tomatenreduktion.
Würziger Bohnen-Tomaten-Eintopf
Ein tröstender, aromatischer Eintopf aus Vorratskammer-Klassikern, der ohne zusätzliches Anbraten von Aromaten Tiefe entfaltet.
Herzhafte Hirse-Lauch-Taler
Goldbraune, knusprige Taler aus nussiger Hirse und angedünstetem Lauch, verfeinert mit aromatischen Kräutern.
Goldene Kurkuma-Hirse-Bowl
Eine aromatische, wohltuende Bowl mit fluffiger Hirse, gegart in einer leichten Brühe, kombiniert mit zartem Lauch und einem perfekt wachsweichen Ei.
Schweizer Rösti mit pochierten Kräutereiern
Knusprig goldbraune Kartoffelrösti verfeinert mit Oregano, serviert mit zart pochierten Eiern für ein klassisches Wohlfühlessen.
Kartoffel-Gnocchi in Kräuterbrühe
Hausgemachte, fluffige Kartoffel-Gnocchi, geschwenkt in einer leichten, kräuterwürzigen Brühe.
Knuspriger Tofu mit Bärlauch-Pesto-Gnocchi
In der Pfanne gebratene Tofuwürfel dazu serviert mit fluffigen Gnocchi in frischem Bärlauch-Pesto.
Würziger Kohlrüben-Zucchini-Eintopf
Ein herzhafter, erdiger Eintopf, verfeinert mit Paprika und Currypulver, der durch eine Stärkemischung eine seidige Konsistenz erhält.
Goldene Kohlrüben-Zucchini-Puffer
Knusprige, goldbraune Gemüsepuffer mit einer feinen Note von Zimt und Muskatnuss, serviert mit einem würzig-süßen Essig-Honig-Dip.
Süß-saurer Tofu mit glasiertem Rotkohl
Knusprige Tofu-Würfel serviert mit einem lebendigen, zimtwürzigen Rotkohl sowie gebratenen Pilzen und Karotten.
Würzige Tofu-Gemüse-Bratlinge
Herzhafte, in der Pfanne gebratene Bratlinge aus geriebenem Rotkohl, Karotten und Pilzen, serviert mit einem würzigen Soja-Ingwer-Dip.
Geschmorter Tofu mit Rotkohl und Pilzpfanne
Ein raffiniertes, warmes Gericht mit knusprig gebratenem Tofu in einer würzigen Honig-Soja-Glasur, dazu geschmorter Rotkohl und gebratene Pilze.
Knusprige Tofu-Gemüse-Puffer mit Rotkohl-Salat
Goldbraune, aromatische Puffer aus geraspelten Karotten und Pilzen, serviert mit einem würzigen, in Essig marinierten Rotkohl-Salat.
Goldenes Kokos-Curry-Tofu mit glasiertem Rotkohl
Ein aromatisches, mildes Kokos-Curry-Tofu, serviert auf gedünsteten Karotten mit einer süß-sauren Rotkohlreduktion.
Herzhafte Tofu-Taler mit Rotkohl-Karotten-Salat
Knusprige Tofu-Taler mit Semmelbröseln und Gewürzen, serviert mit einem lebendigen, knackigen Rohkostsalat.
Ofengemüse mit Tofu-Kruste
Knusprige panierte Tofuwürfel auf einem warmen Salat aus geschmortem Rotkohl und gerösteten Karotten mit einer cremigen Kokos-Curry-Glasur.