Scandinavian

Finnische Pilz-Kartoffel-Pfanne

40minEinfachVeggieGlutenfrei

Ein herzhaftes Pfannengericht mit gebratenen Pilzen, Kartoffelscheiben und frischen Kräutern.

Zutaten

Gemüse & Obst

  • 300gPilze (Cremini)
  • 500gKartoffeln (festkochend)
  • 1Zwiebel
  • 10gDill (frisch)

Milch & Eier

  • 30gButter

Zubereitung

  1. 1

    Kartoffeln 15 Minuten gar kochen, abgießen und in Scheiben schneiden.

  2. 2

    Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

  3. 3

    Zwiebelwürfel und Pilze ca. 10 Minuten goldbraun anbraten.

  4. 4

    Kartoffelscheiben in die Pfanne geben.

  5. 5

    Alles zusammen 10 Minuten unter vorsichtigem Wenden braten.

  6. 6

    Mit gehacktem Dill verfeinern und servieren.

MesitaMia

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