Continental

Deftiger Hirse-Auflauf mit geröstetem Gemüse

Name: Deftiger Hirse-Auflauf mit geröstetem Gemüse
Total time: 50 min
Cuisine: Continental
Ingredients: 200g Hirse; 200g Zucchini; 150g Lauch; 100g Cheddar (gerieben); 500ml Gemüsebrühe

50minMittelVeggieGlutenfrei

Ein herzhaftes Gericht mit nussiger Hirse, geröstetem Gemüse und einer knusprigen Käsekruste.

Zutaten

Gemüse & Obst

200gZucchini
150gLauch

Milch & Eier

100gCheddar (gerieben)

Pasta, Reis & Co

200gHirse

Extras

500mlGemüsebrühe

Zubereitung

1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2
Hirse gründlich abspülen und für 15 Minuten in der Gemüsebrühe kochen.
3
Zucchini und Lauch würfeln und für 10 Minuten im Ofen rösten.
4
Gekochte Hirse und Gemüse in einer Auflaufform mischen.
5
Alles mit Cheddar bestreuen.
6
Den Auflauf für 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

MesitaMia

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