Vietnamesische Kokos-Gemüse-Bowls

Zutaten

Zubereitung

1. 1

   Tofu zerbröseln oder in Scheiben schneiden und goldbraun anbraten.

2. 2

   Reisnudeln nach Packungsanweisung zubereiten.

3. 3

   Kokosmilch mit in Scheiben geschnittener Zucchini 8 Minuten köcheln lassen.

4. 4

   Gebratenen Tofu unter die Kokos-Gemüse-Mischung rühren.

5. 5

   Nudeln in Schüsseln anrichten und mit der Sauce toppen.

6. 6

   Sofort servieren.