Italienisch

Italienischer Pilz-Polenta-Auflauf

45minMittelVeggieGlutenfrei

Cremige Polenta, überbacken mit einer herzhaften Pilz-Kräuter-Mischung – ein echter Wohlfühlklassiker.

Zutaten

Gemüse & Obst

  • 400gPilze (gemischt)
  • 2Knoblauch
  • 5gThymian (frisch)

Milch & Eier

  • 50gParmesan

Pasta, Reis & Co

  • 200gPolenta

Zubereitung

  1. 1

    Polenta in Wasser kochen und in eine gefettete Auflaufform streichen.

  2. 2

    Backofen auf 180°C vorheizen.

  3. 3

    Pilze und Knoblauch in einer Pfanne braun anbraten.

  4. 4

    Frischen Thymian unterrühren.

  5. 5

    Die Pilzmischung auf der Polenta verteilen.

  6. 6

    Mit Parmesan bestreuen und 15 Minuten backen.

MesitaMia

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