Handgefaltete Teigtaschen gefüllt mit einer würzigen Pilz-Käse-Mischung, ein klassisches georgisches Comfort-Food.
Mehl mit 250ml Wasser zu einem Teig verarbeiten, 10 Minuten kneten und ruhen lassen.
Pilze und Zwiebeln fein hacken und in der Pfanne trocken anbraten.
Gebratene Pilze mit zerbröckeltem Feta mischen.
Teig ausrollen, kleine Kreise ausstechen und mit der Füllung belegen.
Die Ränder in Falten legen, nach oben zur Spitze führen und fest verschließen.
In Salzwasser 8-10 Minuten kochen.
Warm servieren.
MesitaMia
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