Ein herzhafter, goldgelb gebackener Auflauf mit frischem Grünkohl, cremigen Kartoffeln und einer würzigen Käsekruste.
Ofen auf 200°C vorheizen und Auflaufform fetten.
Kartoffeln schälen, dünn schneiden und 8 Min. in Salzwasser vorkochen.
Grünkohl von dicken Stielen befreien, waschen und grob hacken.
Zwiebel und Knoblauch andünsten, Grünkohl kurz mitdünsten.
Sahne mit Eiern, Muskat und der Hälfte des Käses verquirlen.
Kartoffeln und Grünkohl schichten.
Eier-Sahne-Mischung darüber gießen und mit restlichem Käse bestreuen.
25 Min. goldbraun backen.
MesitaMia
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