Ein gemütliches, traditionelles Brathähnchen mit saisonalem Wurzelgemüse, perfekt für ein Familienessen am Wochenende.
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Das Hähnchen innen und außen würzen.
Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln in grobe Stücke schneiden.
Das Hähnchen in einen Bräter legen und mit Gemüse und Knoblauchzehen umgeben.
Für 60 bis 70 Minuten braten, bis die Haut goldbraun ist und der Fleischsaft klar austritt.
Vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen.
Statt Hähnchen einen ganzen Blumenkohl im Ofen mit Kräuterbutter rösten.
MesitaMia
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