Ein festliches Nudelgericht, angebraten mit knackigem Kohl, Karottenstreifen und einer würzigen Soja-Zitrus-Sauce.
Reisnudeln in warmem Wasser einweichen, bis sie biegsam sind, dann abgießen.
Tofu ausdrücken, würfeln und knusprig anbraten.
Geschnittenen Kohl und Karotten in einem großen Wok bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten.
Tofu und Nudeln in den Wok geben.
Sojasauce und Limettensaft hinzufügen und 5 Minuten kräftig schwenken.
Warm mit Limettenspalten servieren.
MesitaMia
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