Asiatisch

Tofu-Ananas-Pfanne süß-sauer

30minEinfachVeggieVeganLaktosefrei

Eine bunte Pfanne mit knusprigen Tofuwürfeln, farbenfroher Paprika und Ananasstücken in einer hausgemachten würzigen Soße.

Zutaten

Gemüse & Obst

  • 2Paprika (rot)
  • 200gAnanas (frisch)

Fleisch, Fisch & Vegi

  • 400gTofu (fest)

Pasta, Reis & Co

  • 300gReis

Extras

  • 30mlSojasauce
  • 20mlReisessig

Zubereitung

  1. 1

    Tofu würfeln und in einer Pfanne knusprig anbraten.

  2. 2

    In der Zwischenzeit den Reis kochen.

  3. 3

    Paprika hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.

  4. 4

    Ananasstücke unterrühren.

  5. 5

    Sojasauce und Reisessig vermischen und über das Gemüse geben.

  6. 6

    Kurz köcheln lassen und mit Reis servieren.

MesitaMia

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