Japanese

Japanische Miso-Ramen mit Gemüse

60minAmbitioniertVeggie

Eine herzhafte, umami-reiche Brühe serviert mit Ramen-Nudeln, Pak Choi, wachsweichen Eiern und Mais.

Zutaten

Gemüse & Obst

  • 2Pak Choi

Milch & Eier

  • 2Eier

Pasta, Reis & Co

  • 300gRamen-Nudeln

Extras

  • 50gMisopaste
  • 100gMais (Dose)

Zubereitung

  1. 1

    Die Eier 6 Minuten kochen und vorsichtig pellen.

  2. 2

    Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

  3. 3

    1 Liter Wasser aufkochen und die Misopaste darin auflösen.

  4. 4

    Pak Choi direkt in der Brühe 3 Minuten dünsten.

  5. 5

    Ramen-Nudeln in Schüsseln geben.

  6. 6

    Mit der Brühe aufgießen und mit Pak Choi, Mais und halbierten Eiern garnieren.

MesitaMia

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