Gegrillte, marinierte Rinderfiletspieße serviert mit knusprigen Kartoffeln und einem milden, cremigen Dip.
Essig, Knoblauch, Salz und Pfeffer zu einer Marinade vermischen.
Rindfleisch in mundgerechte Würfel schneiden und mindestens 30 Minuten marinieren.
Kartoffeln in dicke Spalten schneiden und bei 200°C für 40 Minuten im Ofen rösten.
Rindfleischwürfel auf Spieße stecken und bei starker Hitze 6-8 Minuten grillen.
Avocado mit Sauerrahm zerdrücken und als milden Dip servieren.
Die heißen Spieße zusammen mit den Röstkartoffeln anrichten.
Ersetze das Rindfleisch durch große Pilzköpfe, die in derselben Sauce mariniert wurden.
MesitaMia
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