Japanische Gemüse-Donburi mit weichem Ei

Zutaten

Zubereitung

1. 1

   Reis nach Packungsanleitung kochen.

2. 2

   Eier für 6 Minuten kochen, dann vorsichtig pellen.

3. 3

   Brokkoliröschen für 5 Minuten dämpfen, bis sie bissfest sind.

4. 4

   Brokkoli in einer Pfanne mit Sesamöl und Sojasauce für 2 Minuten schwenken.

5. 5

   Reis auf Schüsseln verteilen, mit Brokkoli belegen und ein Ei in die Mitte setzen.

6. 6

   Mit der restlichen Soße aus der Pfanne beträufeln.