Knusprige Bratlinge aus geriebenem Gemüse und Reis, die perfekt als Fingerfood für Groß und Klein funktionieren.
Zucchini und Karotten grob raspeln und die Flüssigkeit gut ausdrücken.
In einer Schüssel Reis, geraspeltes Gemüse, Mehl, das Ei und die Semmelbrösel vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kleine, handflächengroße Taler formen.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
Die Taler darin von jeder Seite ca. 5 Minuten goldbraun und knusprig braten.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Ketchup servieren.
MesitaMia
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