Goldbraune, knusprige Puffer auf Mehlbasis vollgepackt mit gehacktem Bärlauch, serviert mit einem würzigen Paprika-Ketchup-Dip.
Bärlauch fein hacken.
Mehl, Eier und 50ml Wasser in einer Schüssel zu einem dicken Teig verrühren.
Bärlauch unter den Teig heben.
Öl in einer Pfanne erhitzen und löffelweise kleine Puffer ausbacken.
Bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3 Minuten goldbraun braten.
Paprika fein raspeln und mit Ketchup und Essig zu einem Dip verrühren.
Die Puffer warm mit dem Dip servieren.
MesitaMia
Gemeinsam Mahlzeiten planen
Jetzt ausprobieren