Indonesian

Indonesisches Tempeh-Semur

35minEinfachVeggieVeganLaktosefrei

Ein tröstliches Schmorgericht mit Sojasauce und milden, aromatischen Gewürzen.

Zutaten

Gemüse & Obst

  • 3Knoblauch
  • 20gIngwer

Fleisch, Fisch & Vegi

  • 400gTempeh

Pasta, Reis & Co

  • 300gReis (Jasmin)

Extras

  • 60mlSojasauce (süß)

Zubereitung

  1. 1

    Reis nach Packungsanweisung kochen.

  2. 2

    Tempeh in 2cm große Würfel schneiden und goldbraun anbraten.

  3. 3

    Knoblauch und Ingwer fein hacken.

  4. 4

    Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und 100ml Wasser in einer Pfanne mischen.

  5. 5

    Tempeh hinzufügen und 10 Minuten schmoren lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist und den Tempeh glasiert.

  6. 6

    Warm auf einem Bett aus Jasminreis servieren.

MesitaMia

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