Tröstlicher Linsen-Reis-Pilaw mit knusprigen karamellisierten Zwiebeln, serviert mit einer erfrischenden Joghurtbeilage.
Linsen in Wasser ca. 20 Minuten gar kochen und abgießen.
Reis nach Packungsanweisung kochen.
Zwiebeln in feine Streifen schneiden und in Öl tief karamellisieren und knusprig braten.
Linsen und Reis vermengen und mit Kreuzkümmel würzen.
Joghurt mit einer Prise Kreuzkümmel verrühren.
Die Reis-Linsen-Mischung mit den knusprigen Zwiebeln und dem Joghurt servieren.
MesitaMia
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