Ein klassisches, cremiges Reisgericht mit aromatischen Pilzen und einer Note Parmesan.
Pilze in Scheiben schneiden und anbraten.
Zwiebeln in einem Topf glasig dünsten.
Reis hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er durchscheinend ist.
Nach und nach die Gemüsebrühe hinzufügen und unter ständigem Rühren einkochen lassen.
Sobald der Reis bissfest ist, den Parmesan unterrühren.
Pilze unterheben und sofort servieren.
MesitaMia
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