Ein tröstender Schweizer Klassiker, der Nudeln und Kartoffeln in einer cremigen Käsesauce vereint, serviert mit karamellisierten Äpfeln.
Kartoffeln schälen und in 2 cm große Würfel schneiden.
Makkaroni und Kartoffeln gemeinsam für 10 Minuten in Salzwasser weich kochen.
Gut abgießen und zurück in den Topf geben.
Sahne und Gruyère bei schwacher Hitze unterrühren, bis der Käse zu einer cremigen Sauce geschmolzen ist.
In einer separaten Pfanne Apfelscheiben in Butter goldbraun karamellisieren.
Die Nudelmischung mit den warmen Äpfeln servieren.
MesitaMia
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