Asiatisch

Koreanisches Bibimbap mit knusprigem Reis

50minMittelVeggieLaktosefreiNussfrei

Eine bunte Schüssel mit sautiertem Gemüse auf knusprigem Reis, serviert mit einer milden Soja-Sesam-Sauce.

Zutaten

Gemüse & Obst

  • 200gSpinat
  • 150gKarotten
  • 150gShiitake-Pilze

Milch & Eier

  • 2Eier

Pasta, Reis & Co

  • 400gReis

Extras

  • 30mlSojasauce
  • 20mlSesamöl

Zubereitung

  1. 1

    Reis kochen und in einer heißen Pfanne mit Sesamöl andrücken, damit der Boden knusprig wird.

  2. 2

    Spinat, Karottenstifte und Pilze separat in der Pfanne sautieren.

  3. 3

    Spiegeleier braten.

  4. 4

    Reis in Schüsseln geben, Gemüse darauf anrichten.

  5. 5

    Spiegelei dazugeben.

  6. 6

    Mit einer Mischung aus Sojasauce und Sesamöl beträufeln.

MesitaMia

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