Peruvian

Peruanische Pollo a la Brasa Bowls

50minMittel

Gebratene Hähnchenkeulen in einer würzigen Anden-Marinade, serviert mit Avocado, Reis und einer cremigen Limetten-Soße.

Zutaten

Gemüse & Obst

  • 20gKnoblauch
  • 2 unitsAvocados

Fleisch, Fisch & Vegi

  • 800gHähnchen (Schenkel)

Pasta, Reis & Co

  • 300gReis

Extras

  • 30mlSojasauce
  • 10gPaprikapulver

Zubereitung

  1. 1

    Ofen auf 200°C vorheizen.

  2. 2

    Sojasauce, Knoblauch und Paprika zur Marinade verrühren.

  3. 3

    Hähnchen darin wenden und 20 Minuten ziehen lassen.

  4. 4

    Im Ofen 35 Minuten knusprig braten.

  5. 5

    Reis kochen und das Fleisch zusammen mit Avocado-Spalten servieren.

Vegetarische Alternative

Verwende statt Hähnchen feste Portobello-Pilze.

MesitaMia

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