Eine duftende Grießbasis, getoppt mit langsam geschmortem Gemüse und aromatischen Gewürzen.
Zwiebeln 5 Minuten glasig dünsten.
Karotten- und Zucchinischeiben mit den Gewürzen hinzufügen und 10 Minuten garen.
Kichererbsen und 200ml Wasser unterrühren und bei 90°C für 15 Minuten köcheln.
Couscous mit 300ml kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten quellen lassen.
Couscous mit einer Gabel auflockern und das Gemüse-Ragout darüber geben.
MesitaMia
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